|
Шашлык зимой
|
|
| KranK |
Дата: Суббота, 2009 Фев 21, 23:32 | Сообщение # 1 |
Старожил
Группа: Проверенные
Сообщений: 411
Награды: 6
Репутация: 32
Статус: Offline
| Список  в магазине: мясо, лук, приправы, мочило (минералка, соевый соус, майнез)
дома: резать и мочить, резать и мочить, ...
хлеб, овощи, фрукты, кетчуп (по желанию), прочая еда
соки, вода питьевая и мытьевая, салфетки
бухло: вино/водка/коньяк (каждый на себя?)
стаканчики, тарелочки, ножи, может еще и вилки? ))
можно чай или кофе в термосе, кружки
желудки (на каждые 400грамм мяса по одному среднестатистическому желудку) теплая одежда и обувь
перчатки рабочие, топор, пила, мангал, шампуры
дрова, спички, бумага, растопливо (зависит от метеоусловий и места)
если на даче: ключи от дачи, обогреватель, удлинитель, машина,
лопата, еще лопата (штыковая, снеговая)
газовая горелка + баллон китайский, плитка?
музыка, радио, диски, кассеты Что еще не взяли?
Если едем в лес, то взять лыжи прикольно.
Дописывай! Рецепт маринада/мочилова?
Пиши! А то зима скоро закончится... 
Сообщение отредактировал KranK - Суббота, 2009 Фев 21, 23:33 |
| нет доступа |
| |
| grifon |
Дата: Понедельник, 2009 Фев 23, 19:54 | Сообщение # 2 |
Оракул
Группа: Проверенные
Сообщений: 869
Награды: 3
Репутация: 29
Статус: Offline
| Всё зависит от того, с какой целью мы идём (едем) на природу.
Попить водки? Тогда зачем мучиться? Ждать, пока разгорится костёр, пока будут готовы угли, к этому времени половина контингента уже неспособна оценить кулинарные изыски шашлычника...Берём готовые шалыки, водку, стаканчики (а можно и без них), машину с музыкой - и вперёд.
Лыжи? С водкой и шашлыками? Бросаем жребий - кто наслаждается движением по снежному лесу - а кто, матерясь, готовит угли и, замерзая, жарит шашлыки?
Серьёзно, зимой можно, но... Подойти к этому делу нужно очень вдумчиво. Маринуем обязательно с уксусом - не факт, что как следет прожарится мясо, пусть лучше уксус уничтожит всё вредоносное. Вторая и последующие порции - замерзают, и отковыривать кусочки и насаживать их на шампур - весьма хлопотное дело. Обычно берут ещё маринованные огурчики, фрукты - и они превращаются в солёный или сладкий лёд (это если без машины, или если она далеко от места отдыха??!!). Хорошо брать сало, сушёную рыбу, шоколад. А чем заниматься, пока шашлык дойдёт до готовности? Можно лепить снежную бабу, рисовать на снегу, играть в снежки, танцевать (но для последнего, как правило, нужно уже порядочно выпить, и тогда, опять, половина контингента уже неспособна оценить кулинарные изыски шашлычника...)
Лучший вариант: горнолыжка. Маринуем мясо в уксусе, выезжаем, мангалы, столики предоставляются,катаемся, получаем свою порцию адреналина, поочерёдно поддерживаем огонь, согреваясь водочкой. Поочерёдно - потому что спуск не занимает много времени, в отличие от лыжной прогулки. Потом будете долго вспоминать, потому что - когда на зашибительной скорости снег в лицо и страшно, и здорово, и не холодно поэтому нисколько - это круче, чем американские горки!!!
А если, пардон, вы совсем экстремалы, и без спиртного, и в лес, и шашлык хотите сами приготовить - тогда пожалейте себя, возьмите хотя бы угли готовые (в магазинах продаются).
Воду "мытьевую" брать не стоит - зима.
Не забудьте мешки под мусор.
И термос, лучше два - один - с горячим чаем, другой - с горячим бульоном.
Вот за что я не люблю утро -
это за то, что оно приходит,
когда я сплю
|
| нет доступа |
| |
| KranK |
Дата: Понедельник, 2009 Фев 23, 21:22 | Сообщение # 3 |
|
Старожил
Группа: Проверенные
Сообщений: 411
Награды: 6
Репутация: 32
Статус: Offline
| Quote (grifon) Всё зависит от того, с какой целью мы идём (едем) на природу. Ключевая фраза. Quote (grifon) если, пардон, вы совсем экстремалы, и без спиртного, и в лес, и шашлык хотите сами приготовить У кого как, а я 23-го шашлык и сделал и объелся =) И все объелись :)
|
| нет доступа |
| |
|
