Главная » 2013 » Ноябрь » 6 » Повара и кулинары из «Арбуза» делают все, чтобы вы были здоровы и довольны.
Повара и кулинары из «Арбуза» делают все, чтобы вы были здоровы и довольны. | 21:06 |
Как мы уже сообщали, 5 октября в Советской Гавани открылся первый этаж торгового центра «Арбуз». Здесь, конечно, в первую очередь жителей и гостей города привлекает большой современный супермаркет, изюминкой которого является предприятие по производству готовой кулинарной продукции – самое большое из действующих в городе. Предприятие состоит из трех цехов: холодного, горячего и кулинарного. Площадь производственных помещений довольно большая. В цехах просторно, работают кондиционеры, зимой и летом поддерживающие одинаковую температуру. В каждом из цехов установлено новейшее оборудование: духовые шкафы с вентиляцией, конвекционная печь с автоматическим пароувлажнением, чудо-блинница «Масленица», пароконвектомат, способный одновременно варить, жарить и печь. Нигде ни дыма, ни гари. Поварам в таких условиях работать одно удовольствие. А главное – приятно осознавать, что в таких условиях и на таком оборудовании продукция, которую они выпускают, соответствует всем санитарным правилам и нормам. Ну, и, конечно, нельзя забывать о том, что поварское дело, как всякое искусство, требует души, настроения и творчества. Именно так и работает коллектив, возглавляемый заведующим производством Александром Петровичем Липатниковым. Кстати, за процессом приготовления продукции покупатель может наблюдать из торгового зала через окно.
Сам Александр Петрович постигал азы поварского и кулинарного мастерства еще в советские времена под руководством таких асов своего дела, как Валентина Ивановна Шкляренко и Галина Павловна Губаренко. У них, работая в ресторанах «Советская Гавань» и «Паллада», он многому научился и сегодня имеет высший – шестой разряд повара.
– Мы работаем для людей, – рассказывает Александр Петрович Липатников – готовим по-домашнему – все свеженькое. Используем специализированный фритюрный жир – знаем, что от этого зависит здоровье людей. Наше предприятие открылось совсем недавно, но мы уже замечаем, что покупателям нравится наша продукция. За ней стали приходить целыми семьями, особенно по субботам и воскресеньям. Некоторые уже так привыкли к нашей кулинарии, что приходят сюда каждый день, берут, что понравится, на обед или ужин. Это значит, что хозяйки уже оценили наш труд по достоинству. Много женщин приходит в «Арбуз» специально за тестом и, глядя на нас в окошко, показывают знаками: молодцы, мол, тесто отличное! Тесто у нас и правда хорошее, и вообще выпечка – это наш конек, она расходится вне всякой конкуренции. А все потому что наши пекари – редкие умельцы. Не отстают от них и повара: салаты, вторые блюда, гарниры – все это они готовят вкусно, профессионально и качественно. Сейчас мы только разгоняемся, зарабатывая авторитет, изучая покупательский спрос. Но уже разрабатываем диетические блюда и в ближайшем будущем собираемся расширять ассортимент.
В день нашей встречи с Александром Петровичем на витрине были выставлены мясо по-капитански, голубцы, плов, зразы, тефтели, жареная печень, печеночные оладьи, блинчики, пирожки, более десяти видов салатов. Все красивое, на вид домашнее, вызывающее аппетит. Из полуфабрикатов тесто, фарш, шашлык из свинины в маринаде. Казалось бы, что еще надо? Но, оказывается, в ближайшем будущем этот перечень увеличится до восьмидесяти наименований. В него войдут не только традиционные русские блюда, но и блюда национальной кухни, в том числе и восточной.
Совсем скоро в «Арбузе» можно будет купить сырники, круассаны, горячие бутерброды, которые дополнят ваш стол. Прямо здесь же конвекционная печь выдаст вам французский багет, аппетитную запеканку или сладкие ватрушки. А полуфабрикаты шашлыков в маринаде будут делать не только из свинины, но и из говядины, баранины и птицы. «Арбуз» уже сейчас предлагает и реализует по торговым точкам фирмы «Минутка» готовые обеды в герметичной упаковке, куда входят салат, второе блюдо и гарнир, а со временем эти обеды станут еще разнообразнее. Кстати, такие обеды можно взять не только домой, но и в офис – на всех сотрудников. По желанию в магазине их могут разогреть.
Повара и кулинары из «Арбуза» придут к вам на помощь и в торжественных случаях. По вашему заказу они очень качественно, вкусно и красиво приготовят любые блюда, которые потом по достоинству оценят ваши гости. Ну а если говорить о цене, то вряд ли такой стол обойдется дороже, чем тот, который вы накрыли бы сами. Тем более что для владельцев дисконтных карт в «Арбузе» действует скидка. Да и волокиты в супермаркете никакой не будет – благодаря шести кассам, которые работают здесь, вас обслужат быстро и качественно.
Уважаемые жители Советской Гавани, повара и кулинары из «Арбуза» делают все, чтобы вы были здоровы и довольны. Они начинают свой рабочий день с шести часов утра, чтобы уже к завтраку на ваших столах была свежая выпечка. В «Арбузе» вы можете выбрать блюдо на любой вкус и к любому случаю. Нашим женщинам теперь не обязательно часами стоять у плиты, чтобы накормить семью чем-нибудь вкусненьким. Им достаточно только на несколько минут заглянуть в «Арбуз», чтобы потом больше времени уделить себе, пообщаться с детьми, друзьями, заняться любимым делом. Теперь коллектив кулинарного цеха старается и для вас, и за вас для вашей семьи. Приятного аппетита! Н. Шанцева, газета "Алло", 5 ноября
|
Просмотров: 1487 |
Добавил: Vestnik
| Обсудить на форуме |
|
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ]
|